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¿Intoxicaciones alimentarias en verano? ¡No, gracias!

¿Intoxicaciones alimentarias en verano? ¡No, gracias!

La mayoría de las intoxicaciones alimentarias se concentran durante los meses de verano. ¿Los motivos?: durante las vacaciones relajamos nuestros hábitos, nos saltamos los horarios establecidos, salimos a comer o cenar fuera más a menudo y cuando cocinamos en casa cambiamos también la forma en la que lo hacemos debido, principalmente, al cambio del lugar de residencia. Además las altas temperaturas propias de la época estival favorecen la aparición de gérmenes y el crecimiento de microorganismos en los alimentos. Es más fácil que, con cualquier pequeño descuido, se rompa la cadena de frío y eso afecte de forma negativa a lo que comemos. Además hay zonas donde la humedad es más alta y hace que los gérmenes se reproduzcan más y más rápidamente. VER NOTICIA >>

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