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Menús que cuidan el corazón

Menús que cuidan el corazón

la 'Fundación Española del Corazón’ acaba de presentar la quinta edición de su campaña ‘Menús con Corazón’. Campaña que se materializa con la publicación de un libro-recetario en el que han participando importantes chefs, entre ellos Aitor Basabe, del restaurante Arbolagaña en Bilbao; Ricard Camarena, del restaurante Arrop en Gandía; Fermí Puig, del restaurante Drolma de Barcelona, los sevillanos Miguel Díaz, Ernesto Malasaña, y José Luis Carabias, de Gastromium, situado en la capital hispalense; y Fernando Pérez del restaurante madrileño Zaranda. Para ir abriendo boca te presentamos a continuación el menú preparado por este último cocinero. VER NOTICIA >>

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