Una réplica de la tarta nupcial de los duques de Cambridge para una boda en Málaga
Una pastelería de Vélez-Málaga (Málaga) está preparando una réplica de la tarta real del príncipe Guillermo y Kate Middleton para una boda que tendrá lugar el próximo domingo en el municipio de Nerja. Luis Gamerman y Silvia Schelotto, propietarios de la empresa Mercadulce, llevan un par de días embarcados en la preparación de esta tarta, de 1,20 metros de altura y un metro de diámetro, y que no culminarán hasta el mismo día del enlace, con el montaje de sus catorce módulos y ocho pisos en el propio salón de la celebración. 'Querían la copia de la tarta real y aunque se trata de un trabajo muy complicado, el cliente siempre tiene la razón, por lo que nos hemos puesto manos a la obra', ha manifestado Gamerman, que ha detallado que él está al tanto de la logística y de hacer de 'pinche' de su mujer, que es 'la maestra repostera'. El pastel original, servido en el palacio de Buckingham el 29 de abril de 2011 y obra de la británica Fiona Cairns, era de frutos secos y estaba decorado con 900 flores nacionales del Reino Unido de azúcar blanco: la rosa de Inglaterra, el cardo de Escocia, el narciso de Gales y el trébol de Irlanda. En lugar de frutos secos, los contrayentes han optado por un bizcocho de chocolate con relleno de nata y frutos del bosque, cubierto de fondant blanco y decorado por flores. El empresario ha señalado que hasta el viernes o el sábado no estarán listo todos los elementos de esta tarta, que calcula que se acercará a los 20 kilos de peso.
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